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Maltodestrina | 9050-36-6
Descrizione dei prodotti La maltodestrina è un tipo di prodotto di idrolisi tra l'amido e lo zucchero dell'amido. Ha caratteristiche di buona fluidità e solubilità, moderata viscosità, emulsionabilità, stabilità e anti-ricristallizzazione, bassa assorbibilità dell'acqua, minore agglomerazione, miglior vettore per dolcificanti. aromatizzante, ripieno. Pertanto, la maltodestrina è ampiamente utilizzata negli alimenti surgelati, nei latticini, nei medicinali, nei cibi pronti, nella carta, nei tessuti, nei materiali da costruzione, nei prodotti chimici, ecc. Confezioni... -
Stevia | 91722-21-3
Descrizione dei prodotti Lo zucchero di stevia è un nuovo dolcificante naturale estratto dalle foglie di stevia che appartiene alle piante composite. È polvere bianca o giallo chiaro con proprietà naturali, di buon gusto e inodore. Ha proprietà uniche di elevata dolcezza, basso contenuto calorico e gusto fresco. La sua dolcezza è 200-400 volte più dolce di quella del saccarosio, ma ne contiene solo 1/300 calorie. Numerosi esperimenti medici dimostrano che lo zucchero della stevia è innocuo, non cancerogeno e sicuro poiché... -
Xilitolo | 87-99-0
Descrizione dei prodotti Lo xilitolo è un dolcificante naturale a base di poliolo a 5 atomi di carbonio. Si trova nella frutta e nella verdura ed è prodotto anche dal corpo umano stesso. Può assorbire il calore quando disciolto in acqua, con funzione di assorbimento dell'umidità, e una diarrea transitoria può essere indotta se assunto eccessivamente. Il prodotto può anche trattare la stitichezza. Lo xilitolo è il più dolce di tutti i polioli. È dolce come il saccarosio, non ha retrogusto ed è sicuro per i diabetici. Lo xilitolo ha il 40% di calorie in meno... -
Sucralosio | 56038-13-2
Descrizione dei prodotti Il sucralosio è una polvere cristallina bianca, non calorico, dolcificante ad alta intensità a base di zucchero, 600 -650 volte più dolce dello zucchero di canna. L'uso del sucralosio negli alimenti e nelle bevande è stato approvato dalla FAO/OMS in più di 40 paesi tra cui Canada, Australia e Cina. Vantaggi: 1) Elevata dolcezza, 600-650 volte più dolce dello zucchero di canna 2) Nessuna caloria, senza portare ad aumento di peso 3) Sapore puro come lo zucchero e senza retrogusto sgradevole 4) Assolutamente sicuro da ... -
Allulosio | 551-68-8
Descrizione dei prodotti Rispetto all'eritritolo, l'allulosio presenta differenze nel gusto e nella solubilità. Innanzitutto la dolcezza della psicosi è circa il 70% di quella del saccarosio, e il suo sapore è molto simile al fruttosio. Rispetto ad altri dolcificanti, la psicosi è più vicina al saccarosio e la differenza rispetto al saccarosio è quasi impercettibile, pertanto non è necessario mascherare il cattivo retrogusto mediante composti e può essere utilizzato indipendentemente. Tuttavia, la differenza di gusto richiede uno specifico ... -
Acesulfame Potassio | 55589-62-3
Descrizione dei prodotti L'acesulfame di potassio, noto anche come acesulfame K (K è il simbolo del potassio) o Ace K, è un sostituto dello zucchero senza calorie (dolcificante artificiale) spesso commercializzato con i nomi commerciali Sunett e Sweet One. Nell'Unione Europea è noto con il numero E (codice additivo) E950. L'acesulfame K è 200 volte più dolce del saccarosio (zucchero comune), dolce come l'aspartame, circa due terzi dolce come la saccarina e un terzo dolce come il sucralosio. Come la saccarina, ha un... -
Isomalto | 64519-82-0
Descrizione dei prodotti L'isomalto è una sostanza bianca e cristallina contenente circa il 5% di acqua (libera e cristallina). Può essere prodotto in un'ampia gamma di dimensioni delle particelle, dal granulato alla polvere, per adattarsi a qualsiasi applicazione. L'isomalto, come sostituto naturale e sicuro dello zucchero, è stato ampiamente utilizzato in oltre 1.800 prodotti in tutto il mondo. Grazie ai vantaggi che offre: gusto naturale, poche calorie, bassa igroscopicità e rispetto per i denti. L'isomalto è adatto a tutti i tipi di persone, in particolare a quelle persone che...
