Stevia |91722-21-3
Descrizione dei prodotti
Lo zucchero di stevia è un nuovo dolcificante naturale estratto dalle foglie di stevia che appartiene alle piante composite.
È polvere bianca o giallo chiaro con proprietà naturali, di buon gusto e inodore.
Ha proprietà uniche di elevata dolcezza, basso contenuto calorico e gusto fresco.La sua dolcezza è 200-400 volte più dolce di quella del saccarosio, ma ne contiene solo 1/300 calorie.
Numerosi esperimenti medici dimostrano che lo zucchero della stevia è innocuo, non cancerogeno e sicuro come alimento.
Può prevenire l'ipertensione, il diabete mellito, l'obesità, le malattie cardiache, la carie, ecc. È un sostituto ideale del saccarosio.
Come una sorta di additivo alimentare, l'estratto di stevia è un dolcificante verde naturale, che viene estratto dalle foglie di stevia ed è stato dimostrato essere un alimento verde dal Centro cinese per lo sviluppo alimentare verde.In qualità di produttore di estratti di stevia, COLORCOM Stevia è una sorta di alimento verde.
L'estratto di stevia è stato utilizzato come additivo alimentare per più di 400 anni in Paraguay.L'estratto di stevia non si unisce al metabolismo, nessuna tossicità approvata dalla FAO e dall'OMS.In qualità di produttore dell'estratto di Stevia, COLORCOM Stevia è molto sicuro.
Il dolcificante dell'estratto di stevia è più di 200-350 volte quello dello zucchero di canna.Stevioside e Rebaudiana-A sono le composizioni principali della stevia, dal sapore fresco, rinfrescante e morbido.Quindi è un additivo alimentare ad alta dolcezza.
A basso contenuto calorico: l'estratto di stevia è considerato un integratore nutrizionale e un alimento per la protezione della salute dalla scienza medica.La scienza medica moderna ha studiato che la stevia era utile per regolare lo zucchero nel sangue.Pressione sanguigna, migliora l'attività cerebrale e utile per il controllo del peso, la cura della pelle.In qualità di produttore dell'estratto di stevia, COLORC Stevia è anche a basso contenuto calorico.
L'estratto di Stevia è stabile agli acidi, agli alcali, al caldo, leggero e non fermentabile.Come dolcificante nelle bevande e negli alimenti, la Stevia può essere batteriostatico e prolungare la scadenza della qualità garantita.Inoltre, la Stevia può ridurre quasi il 60% dei costi di produzione e allo stesso tempo si possono risparmiare anche le spese di trasporto e di magazzino.
L'estratto di stevia può essere utilizzato in alimenti, bevande, mezzi medicinali, complessi dolcificanti, sottaceti, cosmetici, dentifricio, aromi di sigaretta, ecc.
Il costo dell’utilizzo della Stevia è solo il 30-40% di quello dello zucchero di canna.Quindi è un additivo alimentare molto economico.
L'estratto di Stevia ha due forme: Stevia in compresse e Stevia in polvere.
Utilizzo
1. Bevande: tè, bibite analcoliche, bevande alcoliche, ecc.
2.Cibo: dessert, cibo in scatola, dolci bolliti, frutta secca, prodotti a base di carne, gomme da masticare, ecc.
3.Farmaceutico e cosmetico
Specifica
| ARTICOLO | STANDARD |
| AspettoOdore | Polvere fine biancaCaratteristica |
| Glucosidi steviolici totali (% su base secca) | >=95 |
| Rebaudioside A% | >=90 |
| Perdita all'essiccamento (%) | =<4.00 |
| Cenere (%) | =<0,10 |
| PH (soluzione all'1%) | 5.5-7.0 |
| Rotazione ottica specifica | -30º~-38º |
| Assorbanza specifica | =<0,05 |
| Piombo (ppm) | =<1 |
| Arsenico (ppm) | =<1 |
| Cadmio（ppm） | =<1 |
| Mercurio（ppm） | =<1 |
| Conteggio totale delle piastre (cfu/g) | =<1000 |
| Coliformi(ufc/g) | Negativo |
| Lieviti&Muffe(cfu/g) | Negativo |
| Salmonella (ufc/g) | Negativo |
| Stafilococco (ufc/g) | Negativo |
