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Acidificanti

  • Acido Citrico Anidro |77-92-9

    Acido Citrico Anidro |77-92-9

    Descrizione dei prodotti L'acido citrico è un acido organico debole.È un conservante naturale e viene utilizzato anche per aggiungere un sapore acido o acido a cibi e bevande analcoliche.In biochimica, la base coniugata dell'acido citrico, il citrato, è importante come intermedio nel ciclo dell'acido citrico e quindi è presente nel metabolismo di praticamente tutti gli esseri viventi.È una polvere cristallina incolore o bianca e viene utilizzata principalmente come acidificante, aromatizzante e conservante negli alimenti e...
  • Citrato di magnesio |144-23-0

    Citrato di magnesio |144-23-0

    Descrizione dei prodotti Il citrato di magnesio (1:1) (1 atomo di magnesio per molecola di citrato), chiamato di seguito con il nome comune ma ambiguo citrato di magnesio (che può anche significare citrato di magnesio (3:2)), è una preparazione di magnesio sotto forma di sale con acido citrico.È un agente chimico usato in medicina come lassativo salino e per svuotare completamente l'intestino prima di un intervento chirurgico importante o di una colonscopia.Viene anche utilizzato sotto forma di pillola come integratore alimentare di magnesio.Contiene l'11,3% di magnesio da noi...
  • Citrato di sodio |6132-04-3

    Citrato di sodio |6132-04-3

    Descrizione dei prodotti Il citrato di sodio è cristallo incolore o bianco e polvere cristallina.È inodore e ha un sapore salato, fresco.Perderà acqua cristallina a 150° C e si decomporrà a temperature più elevate.Si dissolve in etanolo.Il citrato di sodio viene utilizzato per migliorare il sapore e mantenere la stabilità dei principi attivi negli alimenti e nelle bevande nell'industria dei detersivi, può sostituire il tripolifosfato di sodio come una sorta di detergente sicuro e può essere utilizzato nella fermentazione, iniezione, fotografia e m...
  • Citrato tripotassico |866-84-2

    Citrato tripotassico |866-84-2

    Descrizione dei prodotti Il citrato di potassio (noto anche come citrato tripotassico) è un sale di potassio dell'acido citrico con la formula molecolare K3C6H5O7.È una polvere cristallina bianca, igroscopica.È inodore con sapore salino.Contiene il 38,28% di potassio in massa.Nella forma monoidrata è altamente igroscopico e deliquescente.Come additivo alimentare, il citrato di potassio viene utilizzato per regolare l'acidità.In medicina, può essere usato per controllare i calcoli renali derivati ​​dall'acido urico o dal cis...
  • Acido Citrico Monoidrato |5949-29-1

    Acido Citrico Monoidrato |5949-29-1

    Descrizione dei prodotti L'acido citrico è un acido organico debole.È un conservante naturale e viene utilizzato anche per aggiungere un sapore acido o acido a cibi e bevande analcoliche.In biochimica, la base coniugata dell'acido citrico, il citrato, è importante come intermedio nel ciclo dell'acido citrico e quindi è presente nel metabolismo di praticamente tutti gli esseri viventi.È una polvere cristallina incolore o bianca e viene utilizzata principalmente come acidificante, aromatizzante e conservante negli alimenti e...
  • Lattato ferroso |5905-52-2

    Lattato ferroso |5905-52-2

    Descrizione dei prodotti Il lattato ferroso, o lattato di ferro (II), è un composto chimico costituito da un atomo di ferro (Fe2+) e due anioni lattato.Ha la formula chimica Fe(C3H5O3)2.È un regolatore di acidità e un agente di ritenzione del colore e viene utilizzato anche per arricchire gli alimenti con ferro.Specifica Articolo Specifica Descrizione Polvere giallo-verde Identificazione Fe totale positivo >=18,9% Ferroso >=18,0% Umidità =<2,5% Calcio =<1,2% Metalli pesanti (...
  • Lattato di calcio |814-80-2

    Lattato di calcio |814-80-2

    Descrizione dei prodotti Il lattato di calcio è granulare o polvere bianco inodore e può essere facilmente sciolto in acqua calda ma non dissolto in solvente inorganico.Viene prodotto adottando un processo di fermentazione utilizzando la tecnologia di ingegneria biolocale con amido come materia prima. Fortificatore nutrizionale per calcio, agente tampone e agente lievitante per pane e pasticceria, è più facile da assorbire come agente indurente.Può prevenire la calcifama come farmaco.Nell'industria alimentare 1. È un'ottima fonte di calcio, noi...
  • Lattato di sodio |72-17-3

    Lattato di sodio |72-17-3

    Descrizione dei prodotti Il lattato di sodio è il sale sodico dell'acido lattico prodotto dalla fermentazione di una fonte di zucchero, come mais o barbabietola, e quindi neutralizzando l'acido lattico risultante per creare un composto avente la formula NaC3H5O3.Come additivo alimentare, ma è disponibile anche sotto forma di polvere.Già nel 1836 il lattato di sodio veniva riconosciuto come sale di un acido debole e non come base, e allora si sapeva che il lattato doveva essere metabolizzato nel fegato prima che il sodio potesse avere...
  • Acido lattico |598-82-3

    Acido lattico |598-82-3

    Descrizione dei prodotti L'acido lattico è un composto chimico che svolge un ruolo in diversi processi biochimici. Conosciuto anche come acido del latte, è un composto chimico che svolge un ruolo in diversi processi biochimici. Negli animali, l'L-lattato viene costantemente prodotto dal piruvato tramite l'enzima lattato deidrogenasi (LDH) in un processo di fermentazione durante il normale metabolismo e l'esercizio.La sua concentrazione non aumenta finché il tasso di produzione del lattato non supera il tasso di rimozione del lattato che...
  • Acido L(+)-tartarico |87-69-4

    Acido L(+)-tartarico |87-69-4

    Descrizione dei prodotti L'acido L(+)-tartarico è cristalli incolori o traslucidi o una polvere cristallina bianca, granulare fine.È inodore, ha un sapore acido ed è stabile nell'aria.L'acido L(+)-tartarico è ampiamente utilizzato come acidificante nelle bevande e in altri alimenti.Grazie alla sua attività ottica, l'acido L(+)-tartarico viene utilizzato come agente risolutivo chimico per risolvere il DL-aminobutanolo, un intermedio del farmaco antitubercolare.Ed è usato come pool chirale per sintetizzare i derivati ​​​​del tartrato.Con ...
  • Acido fumarico |110-17-8

    Acido fumarico |110-17-8

    Descrizione dei prodotti L'acido fumarico ha la forma di cristalli incolori, presenti in molti tipi di funghi e carne fresca.L'acido fumarico può essere utilizzato nella produzione di resine poliestere insature.L'acido fumarico è un acidificante alimentare utilizzato da molto tempo poiché non è tossico.Come additivo alimentare, l'acido fumarico è un ingrediente alimentare essenziale nella nostra fornitura alimentare.In qualità di fornitore leader di additivi alimentari e ingredienti alimentari in Cina, possiamo fornirvi acido fumarico di alta qualità.Usato un...
  • Acido L-malico |97-67-6

    Acido L-malico |97-67-6

    Descrizione dei prodotti L'acido L-malico si trova ampiamente nella frutta e nella verdura, in particolare nelle mele, banane, arance, fagioli, patate e carote.Poiché il nostro corpo contiene solo malico deidrogenasi, possiamo sfruttare appieno solo l'acido L-malico.E l'acido L-malico è un prodotto vitale dei nostri additivi alimentari e ingredienti alimentari.(1) Nell'industria alimentare: può essere utilizzato nella lavorazione e nella preparazione di bevande, liquori, succhi di frutta e nella produzione di caramelle e marmellate, ecc. Ha anche effetti...
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