Lecitina di soia | 8002-43-5

La lecitina di soia è un ingrediente meraviglioso da aggiungere alle tue ricette culinarie e per la cura del corpo. Contiene molte proprietà benefiche e viene utilizzato come emulsionante, addensante, stabilizzante, conservante delicato, idratante ed emolliente. La lecitina può essere utilizzata in quasi tutte le ricette e si trova comunemente sia nei prodotti alimentari che in quelli cosmetici. Cosmeticamente, può essere aggiunto a creme idratanti, trucco, shampoo, balsami, bagnoschiuma, balsami per labbra e molti altri prodotti. È un'ottima alternativa ad altri agenti emulsionanti e stabilizzanti, alcuni dei quali derivano da fonti petrolchimiche. Per uso alimentare, la lecitina si trova spesso nel cioccolato, nei prodotti da forno, nei condimenti per l'insalata e in molti altri cibi preparati.