Fibra alimentare di soia

La fibra di soia è prodotta appositamente per la lavorazione della carne e la panificazione. La fibra di soia prodotta da semi di soia senza OGM viene acquistata utilizzando metodi di produzione avanzati di alta qualità. La nostra fibra di soia lega l'acqua in un rapporto 1:10. Questa eccellente idratazione della fibra di soia la rende ampiamente utilizzata nell'industria della carne per sostituire la carne o per ridurre i costi di produzione. La Fibra di Soia può essere iniettata nella carne insieme ad altri ingredienti oppure può essere aggiunta e incorporata nell'emulsione nel cutter. Grazie alla tecnologia di produzione avanzata, la fibra di soia è di colore bianco e inodore.