Alginato di glicole propilenico |9005-37-2
Descrizione dei prodotti
L'alginato di glicole propilenico o PGA è un additivo utilizzato principalmente come addensante in alcuni tipi di alimenti.È ottenuto dalla pianta del fuco o da alcuni tipi di alghe, che viene lavorata e trasformata in una polvere chimica granulosa giallastra.La polvere viene poi aggiunta agli alimenti che necessitano di addensamento.L'alginato di glicole propilenico è stato utilizzato per molti anni come conservante alimentare.Molte aziende produttrici di alimenti lo utilizzano nei prodotti alimentari domestici più comuni.La maggior parte dei tipi di alimenti gelatinosi, inclusi yogurt, gelatine e marmellate, gelati e condimenti per insalata, contengono alginato di glicole propilenico.Anche alcuni condimenti e gomme da masticare contengono questa sostanza chimica.Alcuni tipi di cosmetici utilizzati sulla pelle utilizzano questa sostanza chimica come ingrediente per addensare o preservare un prodotto per il trucco.
Specifica
| ELEMENTI | STANDARD |
| Aspetto | Polvere da bianca a biancastra |
| Viscosità (1%, mPa.s) | Secondo necessità |
| Dimensione delle particelle | Il 95% supera 80 mesh |
| Grado di esterificazione (%) | ≥ 80 |
| Perdita all'essiccazione (105 ℃, 4 ore, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3.0-4.5 |
| Glicole propilenico totale (%) | 15-45 |
| Glicole propilenico libero (%) | ≤15 |
| Ceneri insolubili (%) | ≤1 |
| Arsenico (As) | ≤3 mg/kg |
| Piombo (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤20 mg/kg |
| Conteggio totale su piastra (ufc/g) | ≤ 5000 |
| Lieviti e muffe (ufc/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./10g | Negativo |
| E.Coli/5 g | Negativo |
