Benzoato di potassio｜582-25-2
Descrizione dei prodotti
Il benzoato di potassio (E212), il sale di potassio dell'acido benzoico, è un conservante alimentare che inibisce la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri.Funziona meglio nei prodotti a basso pH, inferiore a 4,5, dove esiste come acido benzoico. Alimenti e bevande acidi come succhi di frutta (acido citrico), bevande frizzanti (acido carbonico), bibite (acido fosforico) e sottaceti (aceto). ) può essere conservato con benzoato di potassio.È approvato per l'uso nella maggior parte dei paesi, tra cui Canada, Stati Uniti e Unione Europea, dove è contrassegnato dal numero E E212.Nell'UE il consumo da parte dei bambini non è raccomandato.
Specifica
| ARTICOLO | STANDARD |
| ACIDITÀ E ALCALINITÀ | =<0,2ML |
| CONTENUTO | >=99,0% MINIMO |
| UMIDITÀ | =<1,5%MAX |
| PROVA DELLA SOLUZIONE ACQUA | CHIARO |
| METALLI PESANTI (COME PB): | =<0,001% MASSIMO |
| ARSENICO | =<0,0002% MASSIMO |
| COLORE DELLA SOLUZIONE | Y6 |
| CLORURO TOTALE | =<0,03% |
