Beta carotene | 7235-40-7

Il β-carotene è un pigmento rosso-arancio fortemente colorato abbondante in piante e frutti. È un composto organico e chimicamente è classificato come idrocarburo e nello specifico come terpenoide (isoprenoide), riflettendo la sua derivazione da unità isopreniche. Il β-carotene viene biosintetizzato dal geranilgeranil pirofosfato. Fa parte dei caroteni, che sono tetraterpeni, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra questa classe generale di caroteni, il β-carotene si distingue per avere anelli beta su entrambe le estremità della molecola. L'assorbimento del β-carotene aumenta se consumato con grassi, poiché i caroteni sono liposolubili.

Utilizzato nelle premiscele animali e nei mangimi composti, migliora l'immunità degli animali, aumenta il tasso di sopravvivenza degli animali riproduttori, può promuovere la crescita degli animali, migliorare le prestazioni di produzione, soprattutto per le prestazioni riproduttive degli animali femminili ha un effetto evidente ed è anche una sorta di pigmento efficace.