Bicarbonato di ammonio | 1066-33-7
Descrizione dei prodotti
Cristallino in polvere bianca, con debole odore di ammoniaca, con peso specifico 1.586, scarsa stabilità termica, assorbe l'umidità quando esposto all'aria umida, decomposto in NH3, CO2 e H2O a 35 gradi centigradi, liberamente solubile in acqua ma etanolo e acetone insolubili. Usi: Viene utilizzato principalmente come agente schiumogeno di prodotti da forno come pane, biscotti, torte, ecc. Inoltre, è ampiamente utilizzato anche nelle apparecchiature chimiche ed elettroniche, ecc.
Specifica
| ARTICOLO | STANDARD |
| Aspetto | Cristalli bianchi o polvere cristallina |
| Dosaggio (come NH4HCO3, %) | 99,0-100,5 |
| Cloruri (come Cl,%) | =<0,003 |
| Composto dello zolfo (come SO4, %) | =<0,007 |
| Residuo dopo evaporazione (%) | =<0,008 |
| Rotazione ottica specifica | +20,5° ~ +21,5° |
| Guida | =< 3 mg/kg |
| Arsenico | =< 2 mg/kg |
| Totale metalli pesanti (come Pb) | =< 10 mg/kg |
