299-29-6 | Gluconato ferroso
Descrizione dei prodotti
Il gluconato di ferro (II), o gluconato ferroso, è un composto nero spesso usato come integratore di ferro. È il sale di ferro (II) dell'acido gluconico. È commercializzato con marchi come Fergon, Ferralet e Simron. Il gluconato ferroso è efficacemente utilizzato nel trattamento dell'anemia ipocromica. L'uso di questo composto rispetto ad altri preparati a base di ferro determina risposte soddisfacenti dei reticolociti, un'elevata percentuale di utilizzo del ferro e un aumento quotidiano dell'emoglobina che raggiunge un livello normale in un tempo ragionevolmente breve. Il gluconato ferroso viene utilizzato anche come additivo alimentare durante la lavorazione olive nere. In Europa è rappresentato dall'etichettatura alimentare E numero E579. Conferisce alle olive un colore nero corvino uniforme.
Specifica
| ARTICOLO | STANDARD |
| Descrizione | Soddisfa i requisiti |
| Analisi (basato su base secca) | 97,0%~102,0% |
| Identificazione | AB(+) |
| Perdita all'essiccazione | 6,5%~10,0% |
| Cloruro | 0,07% massimo |
| Solfato | 0,1% massimo |
| Arsenico | 3 ppm massimo. |
| PH(@ 20 deng c) | 4.0-5.5 |
| Densità apparente (kg/m3) | 650-850 |
| Mercurio | 3 ppm massimo. |
| Guida | 10 ppm massimo. |
| Ridurre lo zucchero | Nessun precipitato rosso |
| Impurità organiche volatili | Soddisfa i requisiti |
| Conteggio aerobico totale | 1000/gmax. |
| Stampi totali | 100/gmassimo. |
| Lieviti totali | 100/gmassimo. |
| E-Coli | Assente |
| Salmonella | Assente |
