Peptide proteico del grano

Un peptide di piccole molecole ottenuto utilizzando la proteina del grano come materia prima, attraverso la tecnologia di digestione diretta dei bioenzimi e la tecnologia avanzata di separazione a membrana. I peptidi delle proteine ​​del grano sono ricchi di metionina e glutammina. Per quanto riguarda le specifiche del peptide proteico del grano, è una polvere giallo chiaro. Peptide≥75,0% e peso molecolare medio＜3000Dal. Nell'applicazione, grazie alla sua buona solubilità in acqua e ad altre caratteristiche, il peptide proteico del grano può essere utilizzato per bevande proteiche vegetali (latte di arachidi, latte di noci, ecc.), alimenti salutari, prodotti da forno e può essere utilizzato per migliorare il contenuto proteico per stabilizzare la qualità del latte in polvere e della salsiccia in altri prodotti.