Pirofosfato acido di sodio | 7758-16-9
Specifiche del prodotto:
| Elementi | Specifiche |
| Aspetto | Cristallo bianco |
| Punto di fusione | 988 ℃ |
| Solubilità | Solubile in acqua, insolubile in etanolo |
Descrizione del prodotto:
Il pirofosfato acido di sodio è un composto inorganico, la formula chimica è Na2H2P2O7, è una polvere cristallina bianca, solubile in acqua, insolubile in etanolo, utilizzata principalmente come avviatore rapido, agente di ritenzione idrica, miglioratore della qualità.
Applicazione: Essendo un agente lievitante altamente efficace, trova ampia applicazione negli alimenti arrostiti, nelle tagliatelle istantanee, nei cracker e nelle torte; Come agente di conservazione dell'acqua, può essere applicato a pesce in scatola o carne in scatola, prosciutto e formaggio ecc; svolge anche una funzione importante nel proteggere le patate trasformate da scolorimenti antiestetici.
Pacchetto:25 kg/sacco o come da voi richiesto.
Magazzinaggio:Evitare la luce, conservare in luogo fresco.
StandardExecarino: Norma internazionale.
