Destrina resistente | 9004-53-9

La Destrin resistente è una polvere da bianca a giallo chiaro ed è un tipo di fibra alimentare idrosolubile composta da amido di mais naturale non geneticamente modificato come materia prima, dopo un certo grado di idrolisi, polimerizzazione, separazione e altri passaggi. Il suo basso contenuto calorico, la buona solubilità, la leggera dolcezza e l'odore rimangono stabili in condizioni di temperatura elevata, pH variabile, ambiente umido e forza di taglio elevata. Può essere utilizzato in alimenti, bevande, capsule in polvere e altri prodotti trasformati. Numerosi studi hanno dimostrato che la destrina resistente è un prodotto naturale che integra diverse funzioni come la regolazione della salute intestinale, la prevenzione e il trattamento delle malattie cardiovascolari, il beneficio dei prebiotici e l’abbassamento dello zucchero nel sangue.

Applicazione:

1. Alimenti: utilizzati in latticini, alimenti a base di carne, prodotti da forno, pasta, condimenti, ecc. Applicazione nei prodotti lattiero-caseari: le destrine resistenti possono essere semplicemente aggiunte alle bevande a base di latte arricchite con fibre alimentari come lo zucchero, senza alterare il sapore originale del cibo ; le destrine resistenti hanno un sapore simile ai grassi e poche calorie. Può essere utilizzato come sostituto di una porzione di zucchero o di grassi per preparare gelati ipocalorici, bevande a base di yogurt magro e simili. L'aggiunta di destrina resistente consente di sfruttare appieno le funzioni biologiche dei batteri lattici, dei bifidobatteri e di altri batteri intestinali benefici. Generato un grande effetto di moltiplicazione.

①.Applicazione nei neonati e nei bambini piccoli: i neonati e i bambini piccoli, in particolare i bifidobatteri presenti nel corpo dopo lo svezzamento, stanno rapidamente diminuendo, portando a diarrea, anoressia, arresto della crescita e ridotto utilizzo dei nutrienti. Il consumo di alimenti a base di destrina resistente all'acqua può aumentare l'utilizzo dei nutrienti. E promuovere l'assorbimento di calcio, ferro, zinco e altri oligoelementi.

②.Applicazione nelle tagliatelle: l'aggiunta di diversi tipi di fibre alimentari a pane, taro, riso e tagliatelle può aumentare e migliorare il colore del pane. L'aggiunta dal 3% al 6% del contenuto di fibre alimentari della farina può rafforzare il glutine dell'impasto e lasciare il cestello. Il pane cotto a vapore ha un buon gusto e un sapore particolare; la cottura dei biscotti ha requisiti di qualità molto bassi per il glutine della farina, che facilita l'aggiunta di destrine resistenti in grandi proporzioni ed è più favorevole alla produzione di vari biscotti sanitari basati sulla funzione delle fibre; le torte vengono prodotte nel processo di produzione. Una grande quantità di umidità si solidificherà in un prodotto morbido durante la cottura, influenzando la qualità, la destrina resistente all'acqua aggiunta alla torta, può mantenere il prodotto morbido e umido, aumentare la durata di conservazione, prolungare il tempo di conservazione sullo scaffale

③.Applicazione nei prodotti a base di carne: la destrina resistente poiché la fibra alimentare può assorbire gli aromi e prevenire la volatilizzazione delle sostanze aromatiche. L'aggiunta di una certa quantità di fibra alimentare può aumentare la resa del prodotto, esaltarne il gusto e la qualità; La fibra alimentare idrosolubile può essere utilizzata come eccellente sostituto dei grassi per produrre prosciutto funzionale ad alto contenuto proteico e ricco di fibre alimentari, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di sale, a basso contenuto calorico e sanitario.

2.Medicinali: alimenti salutari, riempitivi, materie prime farmaceutiche, ecc.

3. Produzione industriale: petrolio, produzione, prodotti agricoli, batterie, fusioni di precisione, ecc.

4. Prodotti del tabacco: idratanti aromatizzati e antigelo che possono sostituire la glicerina come tabacco tritato.

5.Cosmetici: detergenti per il viso, creme di bellezza, lozioni, shampoo, maschere, ecc.

6. Mangime: animali domestici in scatola, mangimi per animali, mangimi acquatici, mangimi vitaminici, prodotti di medicina veterinaria, ecc.