Piridossale 5′-fosfato monoidrato | 41468-25-1
Descrizione del prodotto
Il piridossale 5'-fosfato monoidrato (PLP monoidrato) è la forma attiva della vitamina B6, nota anche come piridossal fosfato.
Struttura chimica: Il piridossale 5'-fosfato è un derivato della piridossina (vitamina B6), costituito da un anello piridinico legato a uno zucchero ribosio a cinque atomi di carbonio, con un gruppo fosfato attaccato al carbonio 5' del ribosio. La forma monoidrata indica la presenza di una molecola d'acqua per molecola PLP.
Ruolo biologico: il PLP è la forma attiva del coenzima della vitamina B6 e funge da cofattore per un'ampia varietà di reazioni enzimatiche nel corpo. Svolge un ruolo cruciale nel metabolismo degli aminoacidi, nella sintesi dei neurotrasmettitori e nella sintesi dell'eme, della niacina e degli acidi nucleici.
Reazioni enzimatiche: il PLP agisce come un coenzima in numerose reazioni enzimatiche, tra cui:
Reazioni di transaminazione, che trasferiscono gruppi amminici tra amminoacidi.
Reazioni di decarbossilazione, che rimuovono l'anidride carbonica dagli amminoacidi.
Reazioni di racemizzazione ed eliminazione coinvolte nel metabolismo degli aminoacidi.
Funzioni fisiologiche
Metabolismo degli aminoacidi: il PLP è coinvolto nel metabolismo degli aminoacidi come triptofano, cisteina e serina.
Sintesi dei neurotrasmettitori: il PLP partecipa alla sintesi di neurotrasmettitori come la serotonina, la dopamina e l'acido gamma-aminobutirrico (GABA).
Biosintesi dell'eme: il PLP è necessario per la sintesi dell'eme, un componente essenziale dell'emoglobina e dei citocromi.
Importanza nutrizionale: la vitamina B6 è un nutriente essenziale che deve essere ottenuto dalla dieta. Il PLP si trova in vari alimenti, tra cui carne, pesce, pollame, cereali integrali, noci e legumi.
Rilevanza clinica: la carenza di vitamina B6 può portare a sintomi neurologici, dermatiti, anemia e compromissione della funzione immunitaria. Al contrario, un’assunzione eccessiva di vitamina B6 può causare tossicità neurologica.
Pacchetto
25KG/BAG o come richiesto.
Magazzinaggio
Conservare in un luogo ventilato e asciutto.
Norma esecutiva
Norma internazionale.
