Polisorbato 20 | 9005-64-5

Polisorbato 20, noto anche come monolaurato di sorbitano di poliossietilene (20). È costituito da sorbitolo, ossido di etilene e acido laurico. Ha una formula molecolare di C58H114O26. A temperatura ambiente, il poliossietilene monolaurato si presenta sotto forma di un liquido viscoso da giallo pallido a giallo.

Il poliossietilene sorbitano monolaurato è un emulsionante O/A con un polisorbato 20 HLB di 16,7. Il polisorbato 20 è ottimo per emulsionare e stabilizzare gli oli in acqua. Il polisorbato 20 viene utilizzato come solubilizzante, penetrante e disperdente in formulazioni alimentari, farmaceutiche e cosmetiche. Può anche essere utilizzato come ammorbidente, agente di finitura, agente antistatico e lubrificante nell'industria tessile.