Proteine del pisello | 222400-29-5
Descrizione del prodotto:
Le proteine isolate del pisello sono un prodotto ad alto contenuto proteico di pura origine vegetale. Le nostre proteine in polvere di piselli provengono da piselli gialli non OGM di alta qualità. Utilizza la biotecnologia naturale pura per estrarre e isolare le proteine, il contenuto proteico è superiore all'80%. È a basso contenuto di carboidrati e grassi, privo di ormoni, privo di colesterolo e privo di allergeni. Ha una buona gelatinizzazione, disperdibilità e stabilità, è uno degli ottimi potenziatori naturali della nutrizione alimentare, è l'integratore ideale per vegani e atleti.
Specifiche del prodotto:
| ANALISI TIPICA | |
| Proteine, base secca | ≥80% |
| Umidità | ≤8,0% |
| Cenere | ≤6,5% |
| Fibra grezza | ≤7,0% |
| pH | 6.5-7.5 |
| ANALISI MICROBIOLOGICA | |
| Conteggio piastre standard | <10.000 ufc/g |
| Lieviti | <50 cfu/g |
| Stampi | <50 cfu/g |
| E Coli | ND |
| Salmonelia | ND |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI /100G POLVERE | |
| Calorie | 412 kcal |
| Calorie dai grassi | 113 kcal |
| Grasso totale | 6,74 g |
| Saturato | 1,61 g |
| Grassi insaturi | 0,06 g |
| Acido grasso trans | ND |
| Colesterolo | ND |
| Carboidrati totali | 3,9 g |
| Fibra alimentare | 3,6 g |
| Zuccheri | <0,1% gr |
| Proteine, così come sono | 80,0 g |
| Vitamina A | ND |
| Vitamina C | ND |
| Calcio | 162,66mg |
| Sodio | 1171,84mg |
| PROFILO AMINOACIDICO G/100G POLVERE | |
| Acido aspartico | 9.2 |
| Treonina | 2.94 |
| Serina | 4.1 |
| Acido glutammico | 13.98 |
| Prolina | 3.29 |
| Glicina | 3.13 |
| Alanina | 3.42 |
| Valina | 4.12 |
| Cistina | 1.4 |
| Metionina | 0,87 |
| Isoleucina | 3,95 |
| Leucina | 6.91 |
| Tirosina | 3.03 |
| Fenilalanina | 4.49 |
| Istidina | 2.01 |
| Triptofano | 0,66 |
| Lisina | 6.03 |
| Arginina | 7.07 |
| Amminoacido totale | 80.6 |
