Il glutammato monosodico è il cristallo incolore e inodore. Con una buona solubilità in acqua, 74 grammi di glutammato monosodico possono essere sciolti in 100 ml di acqua. Il suo ruolo principale è quello di aumentare il sapore del cibo, soprattutto dei piatti cinesi. Può anche essere utilizzato in zuppe e salse. Come aroma, il glutammato monosodico è un ingrediente alimentare essenziale nella nostra fornitura alimentare.
Glutammato monosodico:1. Non avendo alcun valore nutrizionale diretto, il glutammato monosodico può aumentare il sapore del cibo, il che può aumentare l'appetito delle persone. Può anche migliorare la digeribilità del cibo da parte delle persone. 2. Il glutammato monosodico può anche trattare l'epatite cronica, il coma epatico, la nevrastenia, l'epilessia, l'acloridria e così via.
Come sapore e nella giusta quantità, il glutammato monosodico può potenziare altri composti attivi sul gusto, migliorando il gusto generale di alcuni alimenti. Il glutammato monosodico si sposa bene con carne, pesce, pollame, molte verdure, salse, zuppe e marinate e aumenta la preferenza generale per alcuni alimenti come il consommé di manzo.
Il glutammato monosodico è cristallo bianco, il suo ingrediente principale è il glutammato, buona penetrabilità, delizioso e gustoso. Può rafforzare il gusto fresco e naturale del cibo, migliorare l'appetito, promuovere il metabolismo del corpo umano, integrare gli aminoacidi necessari al corpo umano. Il glutammato monosodico è un materiale utilizzato durante la lavorazione di altri condimenti composti come dado da brodo, salsa, aceto e molti altri condimenti.
