Lattato ferroso | 5905-52-2
Descrizione dei prodotti
Il lattato ferroso, o lattato di ferro (II), è un composto chimico costituito da un atomo di ferro (Fe2+) e due anioni lattato. Ha la formula chimica Fe(C3H5O3)2. È un regolatore di acidità e un agente di ritenzione del colore e viene utilizzato anche per arricchire gli alimenti con ferro.
Specifica
| Articolo | Specifica |
| Descrizione | Polvere verde giallo chiaro |
| Identificazione | Positivo |
| Fe totale | >=18,9% |
| Ferroso | >=18,0% |
| Umidità | =<2,5% |
| Calcio | =<1,2% |
| Metalli pesanti (come Pb) | =<20 ppm |
| Arsenico | =<1 ppm |
