Acido eritorbico | 89-65-6

L'acido eritorbico o eritorbato, precedentemente noto come acido isoascorbico e acido D-araboascorbico, è uno stereoisomero dell'acido ascorbico. Acido eritorbico, formula molecolare C6H806, massa molecolare relativa 176,13. Cristalli da bianchi a giallo pallido che sono abbastanza stabili nell'aria allo stato secco, ma si deteriorano rapidamente se esposti all'atmosfera in soluzione. Le sue proprietà antiossidanti sono migliori dell’acido ascorbico e il prezzo è economico. Sebbene non abbia alcun effetto fisiologico dell'acido ascorbico, non ostacolerà l'assorbimento dell'acido ascorbico da parte del corpo umano.
E le sue proprietà chimiche hanno molte somiglianze con il Vc, ma come antiossidante ha il vantaggio inimitabile che il Vc non ha: in primo luogo, è superiore all'antiossidante del Vc, quindi, mescolato al Vc, può proteggere efficacemente il proprietà Il componente Vc nel migliorare le proprietà ha ottimi risultati, proteggendo al tempo stesso il colore Vc. In secondo luogo, maggiore sicurezza, nessun residuo nel corpo umano, partecipazione al metabolismo dopo l'assorbimento da parte del corpo umano, che può essere trasformato parzialmente in Vc. Negli ultimi anni, la medicina cinese lo considera un'informazione complementare da utilizzare nei film Vc, Vc Yinqiao-Vc e nei prodotti sanitari e ottiene buoni effetti.