Polvere di aglio disidratato
Descrizione dei prodotti
Prima della disidratazione, seleziona rigorosamente il meglio e rimuovi quello cattivo, rimuovi le parti con tarma, marciume e avvizzimento, quindi disidratale. Conserva il colore originale delle verdure, dopo averle immerse in acqua, hanno un sapore croccante, nutriente, mangiano fresche e deliziose. Selezionato materie prime di alta qualità, macinazione fine a mano, consistenza fine, che formano una varietà di deliziosi complessi, aggiungono fragranza ed effetto fresco.
| Prodotti chimici | Ceneri insolubili in acido: < 0,3% |
| Metalli pesanti: Assenti | |
| Allergeni: assenti | |
| Allicina: > 0,5 % | |
| Fisica | Nome: polvere di aglio disidratato |
| Grado: A | |
| Specifiche: (100-120) mesh | |
| Aspetto: Polvere | |
| Origine: Cina | |
| Umidità: < 7% | |
| Ceneri: < 1% | |
| Sapore: piccante leggero, forte odore pungente di aglio | |
| Colore: bianco | |
| Ingredienti: 100% aglio, senza altre impurità | |
| Norme: regolamenti UE | |
| Certificati: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER | |
| Microbici | TPC: < 50.000/g |
| Coliformi: < 100/g | |
| E-Coli: negativo | |
| Muffe/Lieviti: < 500/g | |
| Salmonella: non rilevata/25 g | |
| Altre informazioni. | Peso unitario: 25 kg/Ctn (15 mt/20'FCL,25 mt/40'FCL) |
| Confezione: sacchetti di foglio di alluminio+Ctn (45*32*29 cm) | |
| Termini di pagamento: T/T,L/C,D/P,D/A,CAD | |
| Termini di prezzo: FOB, CFR, CIF | |
| Data di consegna: entro (10-15) giorni dalla conferma del pagamento anticipato | |
| Durata di conservazione: 2 anni |
Specifica
| ARTICOLO | STANDARD |
| Aspetto | Polvere, tipicamente 100-120 mesh, sostanzialmente priva di pezzi bruciati o di pelle e priva di altri corpi estranei. |
| Colore | Crema |
| Aroma | Aglio percepibile. Privo di odori estranei. Allo STANDARD quando valutato criticamente rispetto ad uno STANDARD di riferimento accettato. |
| Gusto | Puro, caratteristico esente da sapori estranei. |
| Contenuto di umidità | 6,0% |
| Materia estranea | Esente da materiale estraneo al prodotto |
| Conteggio totale vitale | 90.000 al grammo |
| Coliformi | 40 al grammo |
| Escherichia coli | 0 al grammo |
| Lieviti | 60 al grammo |
| Stampi | 60 al grammo |
Pacchetto: 25 kg/sacco o come richiesto.
Conservazione: conservare in un luogo ventilato e asciutto.
Standard eseguiti: Standard Internazionale.
