Fosfopeptidi della caseina | 691364-49-5
Descrizione del prodotto:
I fosfopeptidi della caseina (CPP) sono un tipo di polipeptide con cluster di aminoacil fosfato ottenuto dalla caseina bovina mediante idrolisi enzimatica, separazione, purificazione ed essiccazione a spruzzo, che ha la notevole promozione dell'attività fisiologica di utilizzo dell'assorbimento dei minerali ed è elogiato come "vettore minerale".
Specifiche del prodotto:
| Ispezione dell'articolo | Unità | Implementazione CPP1-sulla norma | Norma di attuazione CPP2 | Fosfopeptidi della caseina ad elevata purezza-des | Debitterizzare |
| Colore | % | Bianco o giallo chiaro | Bianco o giallo chiaro | Bianco o giallo chiaro | Bianco o giallo chiaro |
| Contenuto peptidico | % | ≥14,0 | ≥21,0 | ≥80,0 | ≥23,0 |
| Proteina | % | ≥90,0 | ≥90,0 | ≥80,0 | ≥80,0 |
| Contenuto di cenere | % | ≤6,0 | ≤6,0 | ≤10 | ≤6,0 |
| Umidità | % | ≤6,0 | ≤6,0 | ≤6,0 | ≤6,0 |
| Azoto totale | Mg/Kg | ≥12 | ≥12 | ≥10,0 | ≥12 |
| Guida | % | ≤2,0 | ¡Ü2.0 | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Numero totale di colonie | CFU/G | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Muffa | CFU/G | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 |
| Lievito | CFU/G | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 |
| Gruppo coliformi | MNP/G | ≤10 | ≤10 | ≤10 | |
| Batteri patogeni | CFU/G | Non essere rilevato | Non essere rilevato | Non essere rilevato | Non essere rilevato |
