Caseina idrolizzata | 65072-00-6
Descrizione del prodotto:
Casein Hydrolyzate Cas No: 65072-00-6 è un idrolizzato di proteine del latte in polvere atomizzata che contiene naturalmente un decapeptide bioattivo con proprietà lenitive.
Applicazione del prodotto:
1. È stato clinicamente dimostrato che l'idrolizzato riduce i sintomi legati allo stress: problemi di peso, disturbi del sonno, fumo, sbalzi d'umore, diminuzione della libido, disturbi della memoria e della concentrazione, disturbi digestivi ecc.
2.L'idrolizzato di caseina si adatta perfettamente sia agli integratori alimentari come: bevande in polvere, compresse, capsule, gel morbidi, gomme da masticare, sia agli alimenti funzionali come: barrette, cioccolato, bevande.
Specifiche del prodotto:
| Articolo | Standard |
| Colore | Bianco Latte |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1,8% |
| Peso molecolare medio | ≈1000 Dalton |
| Cenere % | 7±0,25 |
| Grasso % | 0,2±0,05 |
| Umidità % | 5±1 |
| Dati nutrizionali (calcolati in base alle specifiche) | |
| Valore nutrizionale per 100 g di prodotto KJ/399 Kcal | 1549 |
| Proteine G/100g | >80 |
| Carboidrati G/100g | 2±0,5 |
| Sostanza tossica | |
| Nitrito ≤Mg/Kg | 2 |
| Nitrato ≤Mg/Kg | 100 |
| Come ≤Mg/Kg | 0,3 |
| Pb ≤Mg/Kg | 0,2 |
| Aflatossina ≤ΜG/Kg | 0,5 |
| Dati microbiologici | |
| Muffe e lieviti (CFU/G) | ≤50 |
| Batteri patogeni (CFU/G) | Non rilevato |
| Conteggio totale delle piastre (CFU/G) | ≤3000 |
| Coliformi (CFU/G) | ≤3,0 |
| Pacchetto | 1 kg/tamburo di plastica, 5 kg/tamburo di plastica |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta |
| Durata di conservazione | In caso di pacco integro e fino al limite di conservazione sopra indicato, il periodo di validità è di 2 anni. |
