Gluconato di calcio | 299-28-5
Descrizione
Solubilità: è facilmente solubile in acqua (3,3% in acqua e 20% in acqua calda), ma insolubile in etanolo. Potrebbe essere sciolto insieme al lattato di calcio.
Applicazione: È la fonte comune di integratore di calcio per bambini, ampiamente utilizzato negli alimenti per l'infanzia, nei cereali e nei prodotti a base di cereali, nei prodotti sanitari, nelle bevande sportive e a base di latte, nell'alto concentrato di calcio, ecc. Potrebbe anche essere come agente tampone e rassodante, utilizzato nei fritti alimenti e pasticceria, per prevenire ossidazioni e scolorimenti e migliorare la qualità sensoriale.
Vantaggio: ha una buona solubilità e può essere facilmente assorbito dal corpo.
Standard: è conforme ai requisiti FCC, USP, BP.
Specifica
| Elementi | FCC | USP |
| % del dosaggio | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Perdita all'essiccazione % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Sostanze riducenti % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Solfato% | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Cloruro% | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Metalli pesanti% | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arsenico (come As)% | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Impurezze organiche volatili | ------ | soddisfa i requisiti |
